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寒い季節は(新巻)鮭や鰤や鱈が美味しいです。

他には鰤の照り焼き、ゆうあん漬焼きの他、塩焼きでいただく開き魚などもございます。

栄養をつけ油断せず、春の見えてきた冬を乗り切りましょう。




































右は鯖の塩麹漬の焼き物。塩焼きよりコクのある味わいになります。

味噌漬、ゆうあん漬もそうですが、焼く時にちょっと油断すると焦げてしまうので、注意が必要です。

冬季限定≪宿泊特別プラン≫の焼き物としていかがでしょうか?添えの寒天寄せはメロンとリンゴです。